だし巻き卵(関西風・甘くない)

クックF97S2A @cook_40358902
関西育ちなので、甘くない卵焼きです。
このレシピの生い立ち
みりんや砂糖を使わない卵焼きが食べたくて研究しました。
作り方
- 1
卵をといて、調味料を全部いれる。
- 2
卵焼き器で焼く。(破れやすいので注意)
- 3
2020/8/1 醤油の量を調節しました。
コツ・ポイント
醤油は入れ過ぎると、焼く際に焦げやすいので、極力少なめに。醤油の代わりに塩を少々加えるのも美味しいです。
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