生カスタードクリーム

BigMaaa♡ @cook_maaa
美味しいクリームを作りたくて挑戦してみました。ピカールのクレープに巻いて食べると最高に美味しいです。オススメ
このレシピの生い立ち
色んなスウィーツを食べてみてカスタードと生クリームのミックスが好きで作ってみた
生カスタードクリーム
美味しいクリームを作りたくて挑戦してみました。ピカールのクレープに巻いて食べると最高に美味しいです。オススメ
このレシピの生い立ち
色んなスウィーツを食べてみてカスタードと生クリームのミックスが好きで作ってみた
作り方
- 1
卵と砂糖小麦粉を鍋に入れ混ぜる
- 2
牛乳を鍋に入れ、中火で混ぜる
- 3
沸騰し過ぎない、焦がさないように混ぜる。トロッと硬さが出てきたらバニラエッセンスを入れて混ぜて、別の容器で冷ます。
- 4
ある程度冷めたら冷蔵庫へ。。
1時間くらい - 5
生クリームをつのが立つまで混ぜる。
- 6
冷めたらカスタードクリームを加えて混ぜる。冷蔵庫でさらに冷やして食べて下さい。
コツ・ポイント
カスタードを焦がさないようにして下さい。
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