しょうゆ麹で豚こま肉ニラ炒め

ピータンクママ
ピータンクママ @cook_40286941

ニラと豚肉で体力つけよう
このレシピの生い立ち
しょうゆ麹がマイブームです。
ニラを食べたくて作りました(^ν^)

しょうゆ麹で豚こま肉ニラ炒め

ニラと豚肉で体力つけよう
このレシピの生い立ち
しょうゆ麹がマイブームです。
ニラを食べたくて作りました(^ν^)

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材料

4人分
  1. 豚こま肉 500グラム
  2. ニラ 2/3束
  3. 豚肉用下地●
  4. ●にんにく、しょうがチューブ 各約3センチ
  5. ●塩 少々
  6. ●酒 大さじ1
  7. 調味料
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  9. ◯砂糖 小さじ4
  10. ◯みりん 大さじ2
  11. ◯しょうゆ 大さじ1
  12. ◯しょうゆ麹 大さじ2
  13. ◯すりゴマ 小さじ2
  14. ゴマ 小さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉に下地をつける。フライパンの中で下地をつけました

  2. 2

    豚肉の色が変わるまで焼く。
    焼けたら調味料を加えて混ぜる。

  3. 3

    汁気が少なくなってきたらニラを投入する。
    全体に焼き混ぜたら完成。

コツ・ポイント

ニラは炒めすぎないくらいが美味しいです。

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お弁当は皆さんのレシピを参考にさせてもらっています。美味しい冷凍食品もレトルトも沢山利用します。それらも合わせながら楽しく料理できれば満足です。作り方など更新しながら気づいた内容をアップデートしていきます。
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