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野菜と豚肉 プルコギ風
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野菜と豚肉 プルコギ風-レシピのメイン写真

野菜と豚肉 プルコギ風

lunadrop
lunadrop @lunadrop

豚こまを甘辛ダレに漬け込んで、たっぷり野菜と蒸し炒めします。炒め油を使わず、くっつかないホイルで家事ラク♪

このレシピの生い立ち
くっつかないホイルを使うメリットは、炒め油がほとんどいらないのと、鍋洗いがラク(洗剤やすすぎ時間も少くて済む)です。
調味料、野菜、肉。あらゆるものが値上げですから、お得な素材でアレンジどうぞ。

豚こまを甘辛ダレに漬け込んで、たっぷり野菜と蒸し炒めします。炒め油を使わず、くっつかないホイルで家事ラク♪

このレシピの生い立ち
くっつかないホイルを使うメリットは、炒め油がほとんどいらないのと、鍋洗いがラク(洗剤やすすぎ時間も少くて済む)です。
調味料、野菜、肉。あらゆるものが値上げですから、お得な素材でアレンジどうぞ。

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野菜と豚肉 プルコギ風

lunadrop
lunadrop @lunadrop

豚こまを甘辛ダレに漬け込んで、たっぷり野菜と蒸し炒めします。炒め油を使わず、くっつかないホイルで家事ラク♪

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くっつかないホイルを使うメリットは、炒め油がほとんどいらないのと、鍋洗いがラク(洗剤やすすぎ時間も少くて済む)です。
調味料、野菜、肉。あらゆるものが値上げですから、お得な素材でアレンジどうぞ。

豚こまを甘辛ダレに漬け込んで、たっぷり野菜と蒸し炒めします。炒め油を使わず、くっつかないホイルで家事ラク♪

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材料

  • 漬けダレ
  • にんにく醤油 大さじ2 レシピID : 20898068
  • にんにく味噌 大さじ1 レシピID : 20894047
  • 焼肉のタレ  大さじ2
  • 粗糖 または砂糖  大さじ1
  • 豚こま肉 90g~
  • 野菜
  • 玉ねぎくし切り 1/2個
  • キャベツ、パプリカ、人参など 300g~
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作り方

  1. 1

    フライパンにくっつかないホイルを敷いて中弱火で、野菜だけを蒸し炒め。蓋をして3~4分。肉を加えてさらに蓋をして3分。

    • 野菜と豚肉 プルコギ風作り方1写真
  2. 2

    全体をかきまぜ、肉に火が通ったら、味見をして味の調節を。
    (肉を先に蒸し炒めてもOK)

    • 野菜と豚肉 プルコギ風作り方2写真
  3. 3

    器に移したあとの、鍋洗いが楽なのと、肉の油や野菜の水分がでるので、焦げ付くことはなく、美味しく出来上がります^^

    • 野菜と豚肉 プルコギ風作り方3写真

コツ・ポイント

※にんにく味噌やにんにく醤油の作りおきがない場合は、醤油や味噌にチューブにんにくOK
※つけ置きのタレだけでは薄いと感じる場合は、適宜、調味料をお好みで加えてくださいませ。

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lunadrop
lunadrop @lunadrop
2022/09/07 10:43に公開
レシピや配膳例をご紹介。✼••┈┈┈┈┈┈••✼体調で、投稿が不定期になる事ありますが投稿がお役に立てれば光栄です^^
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このレシピのキーワード

プルコギ にんじん キャベツ パプリカ 豚こま 玉ねぎ

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