落花生ごはん【JAはだの】

JAはだの
JAはだの @cook_40318097

秦野市の特産品である落花生を使ったシンプルな炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
秦野市の農家さんが作っている農家ごはんをご紹介しました。

落花生ごはん【JAはだの】

秦野市の特産品である落花生を使ったシンプルな炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
秦野市の農家さんが作っている農家ごはんをご紹介しました。

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材料

2人分
  1. 落花生 100g
  2. もち米 1合
  3. 適量
  4. 白だし 大さじ1

作り方

  1. 1

    茹でた落花生の実を取り除く。

  2. 2

    釜に研いだもち米と白だしを入れる。

  3. 3

    水を1合の線よりすこし少なめに入れ、落花生を加える。

  4. 4

    炊き上がったらごはんを軽く混ぜる。

コツ・ポイント

落花生は丁寧に水洗いし、鍋に落花生とかぶるくらいの水、塩を加えて30分ほど茹でてください。また、お米は白米でも美味しくいただけます。

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神奈川県中西部にある秦野市を管内とするJAはだの(秦野市農業協同組合)の公式キッチンです。秦野の郷土料理や特産品を中心とした美味しいレシピをご紹介します。
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