鶏もも肉の味噌カツソース風タレの炒めもの
BistroMiti @BistroMiti
赤味噌のあまからタレをからめてしあげる鶏肉の濃厚ソース系、ガッツリ肉料理系の炒めものです。（味噌カツソース風のタレ）
このレシピの生い立ち
●鶏肉の炒めものレシピ。
※鶏肉レシピのバリエーションは…
●鶏もも肉のケチャップ＆マヨネーズ炒め
→レシピID : 20088965
●鶏肉のまる煮●スイートチリソース＆マヨで
→レシピID : 18693390
アプリでひらく作り方
- 1
□鶏肉を一口大に切る。
●フライパンを熱する。
●鶏肉を皮面を下にして入れる。
●砂糖をかけ、フタをして３分蒸し焼く。 -
- 2
●焼面をかえる。
●フタをして３分ほど蒸し焼く。
●火を止めて余熱で数分火を通す。 -
- 3
●合わせ調味料を加えて、混ぜる。
●一煮立ちさせる。 -
- 4
●器に盛る。
●パセリをかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●作例はキャベツの千切りをそえています。
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