【大崎市】もやしのカレー和え【学校給食】
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999
カレーが香る和風の和えものです。野菜がたっぷりとれる一品！
このレシピの生い立ち
大崎市の学校給食で人気のあるレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
カレー粉を入れた湯でもやしを茹でる。
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- 2
にんじん，ハムは千切りにする。
-
- 3
にんじん，ハム，コーンをさっと茹でる。
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- 4
ほうれん草を茹で，冷水にとり，2cmくらいの長さに切る。
-
- 5
茹でた野菜はしっかり水を切って冷蔵庫で冷やし，熱がとれたらしょうゆ，みりん，ごま油で味付けして完成♪
-
コツ・ポイント
茹でた野菜はしっかり冷やした後に味付けをしましょう。
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