サバとキャベツのマヨペペロンチーノ風

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キャベツの消費に困った時や、もう一品欲しい時、お酒の肴などにどうでしょうか^ ^
簡単にできて以外とヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
キャベツを買ったらいつかやろうと思いついた品です^ ^

サバとキャベツのマヨペペロンチーノ風

キャベツの消費に困った時や、もう一品欲しい時、お酒の肴などにどうでしょうか^ ^
簡単にできて以外とヘルシーです♪
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キャベツを買ったらいつかやろうと思いついた品です^ ^

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材料

4人分
  1. サバ缶 1缶
  2. キャベツ 1/2玉(芯除く)
  3. マヨネーズ 大さじ3強
  4. にんにくチューブ 1cm
  5. 七味 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    サバ缶をうつわに出し、適当にほぐしておく。

  2. 2

    キャベツは写真のように適当にざく切り。

  3. 3

    オイルの代わりにマヨネーズで炒めます!
    マヨネーズ、にんにくチューブ、七味をフライパンに入れ、火にかける。

  4. 4

    マヨネーズが溶けてきたらフライパンを回して全体に広げ、キャベツを放り込んで炒める。

  5. 5

    キャベツの緑の部分がしんなりしてきたら、ほぐしておいたサバ缶を入れさらに炒める。

  6. 6

    サバ缶の水分とキャベツから出る水分でしばらくは静かですが水分が飛んでくるとジュージュー音がしてくるのでそしたら完成!

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は七味を増やしてください。苦手な方は無くても良いです^ ^
次の日休みの人はにんにく増やしても良いと思いますよ♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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野菜ソムリエ・発酵食品ソムリエ・製菓衛生師です。こんな拙いレシピでもつくれぽいただき感謝です!作っていただきありがとうございます♪和食の基本「まごわやさしい(豆類・ごま・わかめ(海藻類)・野菜・魚・しいたけ(きのこ類)・芋類)」に基づく自作料理を今後載せていきたいと思います。野菜の特徴・栄養なんかをちょびっとだけ織り交ぜて紹介していきたいと思います。たまに製パン製菓なども...。
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