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豚肉の甘辛梅ニンニク炒め
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豚肉の甘辛梅ニンニク炒め-レシピのメイン写真

豚肉の甘辛梅ニンニク炒め

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

ご飯ススム！梅の酸味が隠し味のごはんのおともです。しっかり水分を飛ばすのでお弁当にもおススメ。
このレシピの生い立ち
新米をより美味しくモリモリ食べるためにしっかり味のおかずを作りました。

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豚肉の甘辛梅ニンニク炒め

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

ご飯ススム！梅の酸味が隠し味のごはんのおともです。しっかり水分を飛ばすのでお弁当にもおススメ。
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材料

4人分
  • 豚こま切れ肉 ３００ｇ
  • 玉ねぎ １個
  • ☆梅干し（種をとってたたく） １個
  • ☆きび砂糖 大さじ２
  • ☆醤油 大さじ２
  • ニンニク ２片
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    器に☆を入れて混ぜておく。

    • 豚肉の甘辛梅ニンニク炒め作り方1写真
  2. 2

    火にかけていないフライパンに、食べやすい大きさに切った豚こま、みじん切りのにんにく、縦薄切りの玉ねぎを入れ、

    • 豚肉の甘辛梅ニンニク炒め作り方2写真
  3. 3

    軽く塩コショウして中火で色が変わるまで炒めたら、①の調味料を入れる。

    • 豚肉の甘辛梅ニンニク炒め作り方3写真
  4. 4

    火を強めて水分を飛ばす感じで炒めて

    • 豚肉の甘辛梅ニンニク炒め作り方4写真
  5. 5

    完成。

    • 豚肉の甘辛梅ニンニク炒め作り方5写真

コツ・ポイント

調味料を入れたら
強火にして醤油を焦がし気味にするのがポイント！
香りですでにご飯がススム予感♪

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2022/09/03 23:55に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピ エール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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このレシピのキーワード

炒めもの にんにく 梅ぼし 豚こま 玉ねぎ

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