焼き芋でココナッツミルクのスイートポテト

ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
ココナッツミルク&かき氷シロップでさっぱりした甘さの、とっても美味しいスイートポテトに仕上がりました!
このレシピの生い立ち
焼き芋を作り過ぎて、食べれなかったので!スイートポテトにしました。
焼き芋でココナッツミルクのスイートポテト
ココナッツミルク&かき氷シロップでさっぱりした甘さの、とっても美味しいスイートポテトに仕上がりました!
このレシピの生い立ち
焼き芋を作り過ぎて、食べれなかったので!スイートポテトにしました。
作り方
- 1
レシピID:20954115で焼き芋を作ります。
- 2
皮を剥きます。
- 3
かき氷の【みぞれ味】のシロップを用意します。
- 4
ココナッツミルクを用意します。
- 5
バターを用意します。
- 6
マッシャーでお芋さんを潰します。
- 7
バニラオイルを入れます。
- 8
ココナッツミルクを入れます。
- 9
かき氷の【みぞれ味】のシロップを入れます。
- 10
レンチンで30秒ほど温めた、溶かしバターを投入。
- 11
ブレンダーをお持ちの方は、ブレンダーで混ぜます。無い方は、フォークやスプーンで混ぜて下さい。
- 12
塩を少々入れて、なるべく、滑らかに仕上げて下さい!
- 13
アルミホイルのカップに詰めていきます。
- 14
卵黄を刷毛でまぜます。
- 15
卵黄を表面に塗っていきます。
- 16
200℃で5分程度予熱をしたオーブントースターで、200℃で20分加熱します。
- 17
完成!
- 18
お家に、食品用のバーナーがある方はお好みで軽く炙って下さい!
- 19
お好みで!
コツ・ポイント
比率で言うと…焼き芋1に対してココナッツミルク0.2シロップ0.1 バター0.04のグラム数を守れば、同じ味に作れます!バニラオイルもお忘れなく!甘さを抑えた方は、シロップの量を調整して下さい!
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