米ぬか入りほんのり甘いふわふわ丸パン

☆☆ひかり☆☆ @cook_40283873
子どもは、玄米ご飯は食べないけど、この米ぬかパンは食べる。ほんのり甘い丸パンです。
このレシピの生い立ち
強力粉を減らしてパンを焼きたい。
栄養のある米ぬか使えないかと思い考えました。
米ぬか入りほんのり甘いふわふわ丸パン
子どもは、玄米ご飯は食べないけど、この米ぬかパンは食べる。ほんのり甘い丸パンです。
このレシピの生い立ち
強力粉を減らしてパンを焼きたい。
栄養のある米ぬか使えないかと思い考えました。
作り方
- 1
ドライイースト以外をホームベーカリーに入れる。
ドライイーストはドライイーストケースに入れる。 - 2
ホームベーカリーで一次発酵まで行う。
- 3
16個に分けて丸める。
- 4
二次発酵を行い。200度で10分焼く。
コツ・ポイント
米ぬかの状態により水分量の調整が必要かも。柔らかめなら打ち粉を多めにして丸めてください。
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