簡単♡トロトロ♡冬瓜とホタテ缶詰の煮物
ひろこごはん @cook_40296332
缶詰って忘れがちなので、時々チェック！
冬瓜と煮るだけで、料亭の味です♪
このレシピの生い立ち
毎年9月に缶詰チェックしています♪
もったいなくて使えてなかったホタテ缶詰と旬の冬瓜で煮物を作りました。
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材料はホタテ缶詰と冬瓜、塩のみです。
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- 2
冬瓜のワタをとります。
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- 3
ピーラーで薄く皮をむきます。
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ホタテの缶詰1缶を汁ごと入れます。
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- 5
塩を少々入れてください
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- 6
ヒタヒタに水を入れ、蓋をして中強火で煮ます。
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- 7
冬瓜が透明になって、竹串がすーっと通れば、OK
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- 8
水溶き片栗粉を入れます。
コツは火を止めて、回し入れたら、そーっと混ぜて、再加熱してください。とろみがつきます。 -
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こんな感じです
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器に装って出来上がりです♪
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コツ・ポイント
缶詰の汁ごと入れてくださいね♪あとは煮るだけです♪
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