お家で山芋鉄板ンン
グラサンちゃん @cook_40336839
居酒屋いったら頼むものの1品をお手軽に
このレシピの生い立ち
居酒屋だとたくさんの量を大体シェアするから、1人で食べられないのでｗｗｗｗｗｗ
お家で山芋鉄板ンン
居酒屋いったら頼むものの1品をお手軽に
このレシピの生い立ち
居酒屋だとたくさんの量を大体シェアするから、1人で食べられないのでｗｗｗｗｗｗ
作り方
- 1
山芋を食べたい分だけすり下ろす
今回はスーパーで1/2~1/3の辺りの太めのとこを使用しました - 2
卵、白だしorめんつゆ、投入して溶く！
- 3
お好みで、紅しょうがなど入れても◎
私は好きなので投入してます - 4
多めの油で表面は揚げ焼きに近い感じにしたいので強火で少し焼いてます、いい感じになった気がしたら
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- 5
小さいフライパンであれば、中火から弱火にして蓋をして蒸し焼きにする5分くらい？
表面が生感が消えてたらOKw - 6
鰹節を馬鹿みたいに投入したらめちゃくちゃ美味しいです
私はポン酢をつけて食べます
コツ・ポイント
適当1番！w
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