米粉のカリカリおせんべい☆
ハッピーまるしぇ @cook_40147618
米粉お煎餅検索１位☆ミ感謝です！米粉を使った簡単おやつを作りました。
R4.10.3レシピ見直しました(^-^;
このレシピの生い立ち
我が家の子供のおやつは市販品になりがち。米粉で噛み応えのあるおやつを作りたかった。かたさ軽減しました！でも市販品よりかためです
米粉のカリカリおせんべい☆
米粉お煎餅検索１位☆ミ感謝です！米粉を使った簡単おやつを作りました。
R4.10.3レシピ見直しました(^-^;
このレシピの生い立ち
我が家の子供のおやつは市販品になりがち。米粉で噛み応えのあるおやつを作りたかった。かたさ軽減しました！でも市販品よりかためです
作り方
- 1
米粉は、ミズホチカラを使います。
-
- 2
☆材料をボールに入れて、スプーンで軽く混ぜる。
熱湯を入れてスプーンで混ぜ、触れる位になったら、手でこねる。 -
- 3
わりとすぐまとまる。
-
- 4
味２種類にする場合は、ここで２つに分けます。
-
- 5
●カレー粉と粉チーズ入り
●青のり入り→写真 -
- 6
フライパンに油をいれ、中火で両面じっくり焼いていく
-
- 7
時々ひっくり返す
菜箸でさわって、柔らかいところがなくなったらOK -
- 8
キッチンペーパーにあげて、
あら熱がとれたらできあがり -
- 9
●カレー粉と粉チーズを混ぜる場合、ちょっと水分が足りない感じでしたら、数滴お湯足してみてください。
- 10
ボソボソしていて、形成しにくいですが、たくさんお湯を増やさなくていいです。手で薄くして、油で揚げちゃいます。
- 11
R4.10.3レシピ見直しました。
お作りいただいた皆様すみません(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ - 12
つくれぽ、ありがとうございます( 〃▽〃)とっても嬉しく拝見しております。
コツ・ポイント
★米粉の種類で水の量を加減してください。
薄めに成形する方が食べやすいです。
じっくり揚げ焼きします。中心までかたくなるまで揚げてください。
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