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豆乳のスープ
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豆乳のスープ-レシピのメイン写真

豆乳のスープ

しましままままま
しましままままま @cook_40181071

おうち台湾菜というレシピ本の覚書
このレシピの生い立ち
簡単で美味しかったので。
ザーサイって今まで買ったことなかったから探すの楽しかったです。

おうち台湾菜というレシピ本の覚書
このレシピの生い立ち
簡単で美味しかったので。
ザーサイって今まで買ったことなかったから探すの楽しかったです。

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豆乳のスープ

しましままままま
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簡単で美味しかったので。
ザーサイって今まで買ったことなかったから探すの楽しかったです。

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材料

1碗分
  • ザーサイ（みじん切りに） 小さじ2
  • 桜エビ 大さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • ごま油 少量
  • 黒酢 大さじ1/2
  • ネギ 好みで
  • 豆乳 200cc
  • ラー油 好みで
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作り方

  1. 1

    お椀にみじん切りしたザーサイ、桜エビ、しょうゆ、ごま油、黒酢、ネギのみじん切りを入れる

  2. 2

    豆乳を沸騰直前まで温め、❶に注ぐ

  3. 3

    好みでラー油をかける。

コツ・ポイント

細ネギなら上から乗せたほうが綺麗かな

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しましままままま
しましままままま @cook_40181071
2022/09/07 05:28に公開
7歳の娘と高血圧の旦那がいるので、割と塩分控えめ、化学調味料不使用なものが多いです。濃い味が好きな方は調味料を倍くらいにしても良いものもあるかも。。
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ 豆乳 サクラエビ

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