作り方
- 1
玉ねぎは1cm幅に切り、鍋に並べ、麺つゆを入れ…
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- 2
蓋をして加熱。
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- 3
その間で、豆腐を1cm幅に切り…
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- 4
鍋が沸騰したら、切った豆腐も入れ、蓋をして弱めの中火で、コトコト煮る。
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- 5
玉ねぎがしんなりしたら、豚こま肉を入れ、箸でしゃぶしゃぶするようにして、火を通す。（水分が足りなくなったら、水を足す。）
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- 6
※麺つゆの濃さにより、味が薄い場合は、濃口しょうゆやみりんを、ちょい足し。
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