豚バラとエリンギのオイスターソース炒め
mina★ママ @cook_40347001
青椒肉絲のような味でご飯に合います(^^)
このレシピの生い立ち
手間をかけずにボリュームのある中華風の炒め物をと思い考えて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉に片栗粉、酒、醤油を各大1づつ揉み込んでおく。ピーマンは細切り、エリンギは細切りか短冊切りにしておく。
- 2
熱したフライパンにサラダ油大1を入れ、豚バラ肉を炒める。
色が変わったらピーマン、エリンギを加え炒める。 - 3
合わせておいた醤油大1、オイスターソース大1、酒大1を加えさらに炒め、完成です。
コツ・ポイント
赤や黄のパプリカがあれば加えると彩りが綺麗になります(^^)
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