ほうれん草とわかめのナムル
植さん @cook_40207406
ほうれん草を食べやすく。鉄、カルシウムが沢山摂れ、貧血予防に効果があります。
このレシピの生い立ち
球児の息子の為に鉄やカルシウムを沢山摂れるレシピをつくりました。お弁当の福菜に便利です。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは皮を剥き、すりおろします。
- 2
ねぎはみじん切りにします。
- 3
わかめはぬるま湯でもどし、水気を切ります。
- 4
ほうれん草はよく洗い、塩の入った熱湯で茹で、冷水で冷まします。
- 5
3㎝の長さに切ります。
- 6
ボールに②のほうれん草入れ、醤油大さじ1を加えてよく混ぜ合わせてから水気を切ります。
-
- 7
わかめ、にんにく、ねぎ、調味料Aを加えてよくませ゛器に盛ります。
-
コツ・ポイント
ほうれん草は「醤油洗い」をするのである程度、塩味がついているので和えるとき、醤油の量を加減します。
リアクション
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