貧血予防 レバニラ炒め 野菜増し増し！
いちみん☆ @cook_40220448
ニラともやしをたくさん使ったレバニラ炒め。モリモリ食べて元気100倍！
このレシピの生い立ち
貧血気味の夫と息子に元気になってもらいたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
豚レバーは食べやすい大きさに切り、牛乳に浸します。大体、30分位。レバーの臭みを取ります。水洗いして、水気を切ります。
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- 2
調味料は混ぜておきます。
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- 3
深めのフライパンに油を1センチ位入れ、片栗粉をまぶした豚レバーを揚げ焼きします。火が通ったら余分な油を拭き取ります。
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- 4
もやし２袋入れます！
盛り盛り！ -
- 5
もやしをひと回ししたら、ニラの硬い部分を入れます。
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- 6
冷蔵庫に余ってたエノキもイン！
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- 7
残りのニラ２束もイン！
どっさり！ -
- 8
フライパンを揺らしながら、油が回ったら調味料を入れます。お好みで白ゴマを振りかけます。
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コツ・ポイント
野菜増し増し！
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