野菜と大豆のスープ

トープママ
トープママ @cook_40317545

大豆の水煮を使ったスープ。
このレシピの生い立ち
野菜は何でもok!タンパク質が足りないときには、大豆の水煮をスープに加えるだけで、たんぱく質の摂取量が増えますよ。

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材料

1人分
  1. えのき 20g
  2. キャベツ 30g
  3. 大豆の水煮 30g
  4. 150g
  5. コンソメ(顆粒) 1.5g
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    えのきは半分に切る。キャベツはざく切りにする。

  2. 2

    分量の水でお湯をわかし、えのきと
    キャベツを煮て、大豆の水煮、コンソメ塩コショウを加えてしばらく煮たら完成。

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レシピ作者

トープママ
トープママ @cook_40317545
に公開
職業は管理栄養士、健康運動指導士。塩分、脂質控えめで、身体に優しい献立をご紹介します。日ごろは、泳いだり、ランニングしたり、身体を動かして楽しんでます。
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