オクラと塩昆布の豚しゃぶ
アルなか @cook_40263392
塩昆布とオクラが何とも言えず合うー！！！
ネバネバで夏バテでもさらっと食べられる！
このレシピの生い立ち
大きなオクラをもらったので、しっかりメインのおかずにしたくてつくりました(*^^*)
オクラと塩昆布の豚しゃぶ
塩昆布とオクラが何とも言えず合うー！！！
ネバネバで夏バテでもさらっと食べられる！
このレシピの生い立ち
大きなオクラをもらったので、しっかりメインのおかずにしたくてつくりました(*^^*)
作り方
- 1
オクラはまな板で板ずりして、帽子の部分の硬いところを包丁で取り除きます。沸騰したお湯に塩少々入れ、さっとゆでます！
- 2
茹ですぎると水っぽくなるので注意です。茹で上がったら氷水につけて冷やしまーす！
- 3
豚しゃぶはゆでて、冷ましておきます。
- 4
オクラをお好きな厚さに切り、白だし少々と塩昆布を加えて混ぜ合わせます。
- 5
豚しゃぶの上にオクラをのせて、絡めていただきまーす(*σ>∀<)σ！！
-
コツ・ポイント
オクラのゆで方は大きさ・硬さ・量によって変わってきますが、長くても一分くらいと思います！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20970229
