うまうまジャージャー麺
pyonsala @cook_40153458
カンタンうまうまジャージャー麺☆
このレシピの生い立ち
韓国映画パラサイトを見て、ジャージャー麺が食べたくなって作りました☆カンタンうまうまです！
めんつゆでもお醤油でも、焼肉のたれでもおいしいかと！
うまうまジャージャー麺
カンタンうまうまジャージャー麺☆
このレシピの生い立ち
韓国映画パラサイトを見て、ジャージャー麺が食べたくなって作りました☆カンタンうまうまです！
めんつゆでもお醤油でも、焼肉のたれでもおいしいかと！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切り
- 2
きゅうりは細切りにする
- 3
フライパンに油、しょうが、にんにくを入れて弱火〜中火にかけ、火が通ってきたらミンチをいれて塩コショウ
- 4
ミンチ全体に火が通ってきたら、玉ねぎを入れて炒める
- 5
豆板醤を加えて、水、鶏ガラスープ、めんつゆ(しょうゆ)、万能味噌をいれて、全体的になじませる
- 6
火が通ったら火を止めて水溶き片栗粉を加える。
- 7
また火をいれて、とろみがついたらお好みでごま油ラー油を入れてできあがり！
- 8
麺はお好きな麺で召し上がっておっけー！今回はビーフンですが、中華麺、おうどん、おそうめん、パスタでも美味しいと思います！
コツ・ポイント
えごま味噌を使いました☆味噌カツの味噌などの、田楽味噌を入れるとコクがでます！甜麺醤でも
めんつゆは自家製のものを使いました！濃縮でないタイプ！
お醤油でもじゅうぶんおいしいと思います！
玉ねぎほどほどに炒めて食感を残すとさらにおいしい！
つくれぽ
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