レンジで４分もやしとえのきのマリネ（節約

あきつま（杏花☆）'s cooksnap of when they made レンジで４分もやしとえのきのマリネ（節約.
おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

野菜が高い時にお安いもやしで節約できます。レンジでたった４分でできるもやしとえのきのマリネのご紹介です。

このレシピの生い立ち
野菜が高いのでもやしを買いました。疲れた時は甘酸っぱいものが食べたくなるので、さっぱりすっきりで副菜として最適です。

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材料

２人分
  1. もやし １袋（２００g）
  2. えのき １袋（１００g）
  3. ☆酢 小さじ２
  4. ☆鶏ガラスープの素 小さじ２
  5. ☆にんにく チューブ２cm
  6. ☆ごま油 小さじ１
  7. ☆ごま 小さじ１
  8. かいわれ大根（なくてもいいです） ５本

作り方

  1. 1

    ☆は混ぜ合わせる。

    えのきは石突きを取り、ほぐす。

  2. 2

    もやしとえのきを耐熱容器に入れて、ふんわりラップをし、６００Wのレンジで４分加熱する。

  3. 3

    水気を切り、☆を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛り付けかいわれ大根をのせる

コツ・ポイント

ラップをすぐ外すと熱風が出て火傷する可能性がありますので気をつけてください。

にんにくが苦手な方は省いても十分美味しいです。

水気の切り方は容器を少し斜めに傾けキッチンペーパーに吸わせると容器にしたたることがなくなります。

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レシピ作者

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044
に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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