とろろ昆布とねぎのカラダにやさしい卵焼き
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
見た目は地味ですが味は絶品！とろろ昆布の旨味が効いて、刻みネギとの相性も抜群です。お弁当のおかずにいかがですか？
このレシピの生い立ち
とろろ昆布とねぎを入れた卵焼きを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、●を加え白身のコシがきれるまで混ぜる。
- 2
卵焼き器にサラダ油をひき中火で温め、1/3の卵液を流し入れフライパンを傾けながら卵液を広げる。
- 3
広げた卵に1/3のとろろ昆布をのせ巻く。
- 4
卵液がなくなるまで②③を繰り返し、巻きすで包み5分置き食べやすい大きさに切る。
- 5
YouTube検索窓で「鈴木美鈴 とろろ昆布 卵」検索すると動画が観れます
-
コツ・ポイント
・味付けはお好みで調整して下さいね
・お水を加える事で、ふっくらとした仕上がりになります
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