お弁当・朝食に★肉そぼろとねぎの卵焼き

のんべぇヒロ's cooksnap of when they made お弁当・朝食に★肉そぼろとねぎの卵焼き.
LimeLunch's cooksnap of when they made お弁当・朝食に★肉そぼろとねぎの卵焼き.
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とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県

肉そぼろの入った満足感いっぱいの卵焼きです♪お弁当のおかずにいかがですか？

このレシピの生い立ち
食べきれずに残ってしまう肉そぼろを卵焼きにしてみました。卵焼きのレパートリーを増やして、飽きずに美味しくお弁当を食べてほしいとの思いから考えました。

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材料

作りやすい量
  1. 卵 2個
  2. 豚そぼろ( ID:19064894 ) 大さじ1〜2
  3. 万能ねぎ １つかみ
  4. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    卵焼き器を加熱しておきます。

  2. 2

    卵を割りほぐし、豚そぼろ・万能ねぎを加えてしっかり混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    加熱した卵焼き器にサラダ油を入れ、卵液の1/2量を入れて中火〜弱火で焼いていきます。

  4. 4

    ある程度火が通ったら、向こう側から手前に向かって折りたたみながら焼いていきます。

  5. 5

    焼いた卵を向こう側へ移動させて残りの卵液を流し入れ、同じように焼いていきます。

  6. 6

    卵を焼き終えたら火を止めて、ラップを敷いた巻き簾の上に取り出します。

  7. 7

    形を整えながら巻いて、このままの状態でしっかり冷まします。

  8. 8

    冷ましてから切り分ければ完成です♪

  9. 9

    こちらもおススメ♪「お弁当・朝食に★我が家の甘い卵焼き」ID19069170

  10. 10

    こちらもおススメ♪「お弁当・朝食に★ねぎ入り卵焼き」ID18972517

  11. 11

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コツ・ポイント

※お好きな肉そぼろを使用してください。
※そぼろの量が多すぎると焼きにくく、成形しにくいので注意してください。

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レシピ作者

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
に公開
福島県
家族の笑顔と美味しい！！のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に！・Instagram:＠tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
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