アプリでひらく作り方
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玉子を割ってボウルに
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とろろ昆布は細かくちぎって入れます
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紅しょうがも入れます
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ともかく混ぜます(^^ゞ
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- 5
フライパンに油を敷き火をつけます。そこに材料を流し込みます
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- 6
火加減に注意しながら包み焼きします
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- 7
弱火にして蓋をして火を止めて予熱で蒸し焼き状態に
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皿に取り完成です
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味付けは特にしていませんので、とろろ昆布の旨味と紅しょうがの酸味の優しい味わいです。
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コツ・ポイント
とろろ昆布を細かくちぎるのがポイント。砂糖や塩を加えるか醤油、ケチャップをかけても美味しいですね
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