男子中学生のお弁当 54

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おしゃ☆ @cook_40055211

揚げ出し豆腐のきのこあんかけ、美味しかったので厚揚げで再現！
このレシピの生い立ち
先日食べた人形町のおにぎりランチをヒントに、「焼いてもっちり」の厚揚げで。

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揚げ出し豆腐のきのこあんかけ、美味しかったので厚揚げで再現！
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先日食べた人形町のおにぎりランチをヒントに、「焼いてもっちり」の厚揚げで。
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材料

400ml
  1. 豚しゃぶ玉ねぎポン酢 5切
  2. 厚揚げのきのこあんかけ 半丁
  3. 揚げ茄子味噌和え 少量
  4. ふりかけご飯 1膳強

作り方

  1. 1

    冷凍揚げ茄子は温めて、味噌、甜麺醤を絡めるだけ

コツ・ポイント

冷凍揚げ茄子を調理しようとしたら、オーブンレンジは朝食用のバナナマフィンの予熱中！
耐熱皿に入れてそのままオーブンの予熱で加熱できてことなきを得ました汗
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いいね！をくださる皆さま、本当にありがとうございます。早朝のお弁当作りに励みが出ます！主食と肉とお菓子大好き中3愛息子と、チャーハンは一人で作れるようになった小5の愛娘、キャベツの千切りお手のもの、BBQの準備から後片付けまでお任せなOKな夫と4人家族。お弁当持参、負担にならないものを、覚書レベルですが更新していきたいです。※※試合弁当、うちはガッツリ系ではなくて…お役に立てずごめんなさい
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