アプリでひらく作り方
- 1
茄子とピーマンを乱切りにします
- 2
乱切りにした茄子をポリ袋に入れ、塩・水を入れてしばらく置きます
（10分くらい） - 3
火をつけずにフライパンに水切りした茄子を入れ、ごま油をまわしかけてから火をつけます
- 4
少し焦げ目をついたらしらすを入れます
- 5
ピーマンと調味料を入れ、少ししんなりしたら出来上がり！
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