＊なすとかぼちゃのグラタン＊
Keiboubou @keibou
なすとかぼちゃの美味しさを味わう、シンプルなグラタンです。
このレシピの生い立ち
なすのグラタンが食べたくて、かぼちゃもあったので合わせて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは0.5~1cm厚さの半月切りか輪切りにする。かぼちゃは1cm厚さのいちょう切り風に切り、レンジで2~3分加熱する。
- 2
玉ねぎは薄切りにする。
フライパンにバターを温め、玉ねぎを炒める。続いてなすとかぼちゃを加え炒める。 -
- 3
薄力粉を加え炒める。
牛乳(豆乳)、スープの素、塩、こしょうを加え、とろみがつくまで加熱する。 -
- 4
耐熱皿に入れ、チーズを散らし、220℃に予熱したオーブンで10分焼く。
-
コツ・ポイント
肉やベーコン、ウィンナー等を加えても、もちろん美味しいです。
今回かぼちゃはバターナッツを使っていて、トロッとして美味しかったです。皮はむきました。普通のかぼちゃなら皮付きのままで良いと思います。
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