南瓜グラタン
FMNW×青ちゃん @cook_40146230
北海道産南瓜の本来の美味しさをシンプルに味わうことができます♪
このレシピの生い立ち
2016.11.23放送分
北海道産の南瓜を、手軽な材料で簡単に、
ごちそうに仕上げることができるレシピです♪
南瓜グラタン
北海道産南瓜の本来の美味しさをシンプルに味わうことができます♪
このレシピの生い立ち
2016.11.23放送分
北海道産の南瓜を、手軽な材料で簡単に、
ごちそうに仕上げることができるレシピです♪
作り方
- 1
南瓜と牛乳を鍋に入れ、お好みの硬さになるまで煮る
- 2
玉ねぎを袋に入れ小麦粉をまぶす
- 3
フライパンにバターを溶かし、２を粉ごと入れ、粉っぽさが無くなるまで炒める
- 4
１をダマにならないように混ぜながら少しづつ入れていく。
- 5
仕上げにグラタン用チーズを入れ塩で味を整えて、耐熱容器に入れ粉チーズをかける
- 6
オーブンまたはオーブントースターで焦げ目が付くまで焼いて完成。
コツ・ポイント
２の手順で、玉ねぎに小麦粉をまぶすことで、
ダマになりにくく仕上げることができます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20146475
