牡蠣粉リゾット
１０００人 @cook_40272427
自家製の牡蠣粉(レシピID : 20958332)を使って炊飯器で簡単なリゾットを作ってみました。。
このレシピの生い立ち
調味料として可能性を探るために、様々な料理や食材に牡蠣粉を組み合わせて試しています。
牡蠣粉リゾット
自家製の牡蠣粉(レシピID : 20958332)を使って炊飯器で簡単なリゾットを作ってみました。。
このレシピの生い立ち
調味料として可能性を探るために、様々な料理や食材に牡蠣粉を組み合わせて試しています。
作り方
- 1
炊飯釜にお米を投入。
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- 2
鶏がらスープを注ぎ入れます。
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- 3
牡蠣粉を振り掛けます。
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- 4
牡蠣粉を投入した後に炊飯器のスイッチON。
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- 5
途中でお米の出来具合を確認しながら、好みの固さで炊き加減を判断して下さい。
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- 6
パルメザンチーズを振り掛けて混ぜます。
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- 7
最後に牛乳を投入して混ぜれば、牡蠣粉リゾットの出来上がり。
-
- 8
牡蠣粉のうま味がパルメザンチーズにマッチして、牡蠣の風味を楽しみながら美味しく頂くことができました。
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コツ・ポイント
余談ですが、貝繋がりからマツバガイの貝殻を活かして作ったスプーンで頂きました。(https://twitter.com/DIYhairbrush/status/1441171398332878848)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20976875
