鮭のメープルマスタードソース☆給食メニュ

三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338

カナダの料理「鮭のメープルマスタードソース」です。甘辛味のソースと鮭がよく合う料理です。
このレシピの生い立ち
三原市学校給食では毎月、世界の料理を提供しています。カナダの料理をぜひ食べてほしくて入れました。

鮭のメープルマスタードソース☆給食メニュ

カナダの料理「鮭のメープルマスタードソース」です。甘辛味のソースと鮭がよく合う料理です。
このレシピの生い立ち
三原市学校給食では毎月、世界の料理を提供しています。カナダの料理をぜひ食べてほしくて入れました。

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材料

4人分
  1. 鮭切り身 4切れ
  2. 片栗粉 適量
  3. 揚げ油 適量
  4. ★メープルシロップ 大さじ1
  5. ★粒マスタード 小さじ2
  6. ★しょうゆ 小さじ2と1/2
  7. ★水 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ★を鍋に入れて混ぜ合わせから、火にかけソースを作っておく。

  2. 2

    鮭に片栗粉をつけて、油で揚げる。

  3. 3

    揚げた鮭に1のソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

カロリーが気になる方は、片栗粉をつけずにそのまま焼いてソースをかけてもおいしく頂けます。お魚、お肉、どちらにも合う万能ソースです。

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