たっぷりきのこ味噌
ハロハロ @cook_40071350
きのこ味噌がニンニク、生姜のパンチが効いて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
日光に行ったときの旅館の朝食に出たきのこ味噌をマネして作ってみました。
たっぷりきのこ味噌
きのこ味噌がニンニク、生姜のパンチが効いて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
日光に行ったときの旅館の朝食に出たきのこ味噌をマネして作ってみました。
コツ・ポイント
生姜多め、少し甘めがおすすめです。きのこは椎茸、エリンギ特売の時がおすすめです。半日天日干しすると、太陽のプラスされ、旨味が凝縮されます！
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脇役になりがちなキノコを堂々メイン料理に☆しかもニンニク＆生姜＆味噌でさっと炒めるだけ♬セロリの食感がGood！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20977462
