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スキレットに豚バラ並べます。キャベツは食べ安くカットしておきます。
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玉子に片栗粉と水を同量加え混ぜます。
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キャベツから水分が出てきたら、玉子液入れて中火で加熱します。
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表面が乾いてきたら、返します。
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完成です。
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コツ・ポイント
材料を返す時は、フライパンの種類で違いがでますので、表面の乾き具合を見てください。今回は味付けしていませんが、豚バラに下味つければもっと美味しいです。
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