玉子とじ皿
炒めてから煮込む事で時間が短縮出来ます♬
このレシピの生い立ち
鶏肉・豚肉・牛肉がない時に卵とじを食べたくなり玉ねぎだけで作りました。
作り方
- 1
★を混ぜ合わせるか
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- 2
卵を白身と黄身に分ける。
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- 3
白身をフォークで切るように混ぜる。
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- 4
玉ねぎをスライスする。
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- 5
スキレットにサラダ油・玉ねぎを入れてコールドスタート。
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- 6
玉ねぎが透明になったら【1】を入れて煮込む。
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- 7
玉ねぎが煮えたら白身を入れて煮込む。
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- 8
白身が固まりだしたら黄身を入れる。
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- 9
黄身を潰して広げる。
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- 10
黄身が半熟になったら出来上がり。
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