明太チーズでトロトロお好み焼き♪
kurumi55v @cook_40311519
長芋とキャベツの水分で作る､ふわふわなのにトロトロのお好み焼き♪
明太子の風味とチーズの香ばしさが◎
このレシピの生い立ち
明太子を食べきりたくて｡
ちょうどキャベツも長芋もあるので､お好み焼きにしてみました♪
ノーマルのお好み焼きだと、出汁の素1.5で♪
明太チーズでトロトロお好み焼き♪
長芋とキャベツの水分で作る､ふわふわなのにトロトロのお好み焼き♪
明太子の風味とチーズの香ばしさが◎
このレシピの生い立ち
明太子を食べきりたくて｡
ちょうどキャベツも長芋もあるので､お好み焼きにしてみました♪
ノーマルのお好み焼きだと、出汁の素1.5で♪
作り方
- 1
写真は倍量です｡
ボウルに○を入れて､菜箸などで空気を含めながら､ふわっと混ぜ合わせておく｡ -
- 2
刻んだキャベツ､卵､天かすも入れて､よく混ぜる｡
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- 3
ここまでが我が家のお好み焼きのベース｡
この生地に､豚バラやシーフードや餅をトッピングしたりしてます｡ -
- 4
今回は､●を入れてよく混ぜ､明太チーズ味を｡
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- 5
しっかりと混ぜたら､
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- 6
熱したホットプレート(250℃)に油をしき､焼いていく｡
片面､約5分｡ -
- 7
こんがり焼けたら､上手にひっくり返し､蓋をする｡
蒸し焼きで約5分｡ -
- 8
表側にソース·マヨネーズ·鰹節·青のりをかけたら出来上がり~♪
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