鶏ミンチと豆腐のナゲット＆BBQソース風
BeyouSol @cook_40299464
鶏肉のミンチと豆腐のコンビネーションは色々な料理に使えてとても便利です♪
このレシピの生い立ち
鶏肉ミンチと豆腐のコンビネーションは肉団子、ハンバーグ、ワンタンスープ、鶏そぼろなどなど色んなバリエーションで使えるので、すごく便利です♪
鶏ミンチと豆腐のナゲット＆BBQソース風
鶏肉のミンチと豆腐のコンビネーションは色々な料理に使えてとても便利です♪
このレシピの生い立ち
鶏肉ミンチと豆腐のコンビネーションは肉団子、ハンバーグ、ワンタンスープ、鶏そぼろなどなど色んなバリエーションで使えるので、すごく便利です♪
作り方
- 1
豆腐はペーパータオルに包んで水分をよく切っておく。
- 2
ボウルにミンチと豆腐を入れて混ぜ合わせ、中華だしを入れてさらによく混ぜ合わせて、片栗粉も入れる。
- 3
中火で温めた揚げ油にスプーンを2本使って丸めながらそっと油に沈めて、しばらく放置します。
- 4
浮き上がってくるまで触らないほうが形が崩れません。
- 5
全体的に良い色に上がったらバットに取り出し油をよく切ってください。
- 6
ディッピングソースの材料を全部入れてよく混ぜ合わせたら完成です♪
-
コツ・ポイント
油で揚げる時に浮き上がるまでさわらない方が良いです♪
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