ポン酢でサーモンの漬け丼
ポン酢職人nao @cook_40068591
サーモンをポン酢とわさびに漬け込みました。お刺身高いので、玉ねぎでかさ増し！
YouTubeもあるので見てね♡
このレシピの生い立ち
お高いお刺身をどうにか少量で満足いくものにできないものかと考えました。
玉ねぎと、サーモンを角切りにして、食べ応えUP！
結果、3日連続食べた。おいすぃー(´∀｀)
ポン酢でサーモンの漬け丼
サーモンをポン酢とわさびに漬け込みました。お刺身高いので、玉ねぎでかさ増し！
YouTubeもあるので見てね♡
このレシピの生い立ち
お高いお刺身をどうにか少量で満足いくものにできないものかと考えました。
玉ねぎと、サーモンを角切りにして、食べ応えUP！
結果、3日連続食べた。おいすぃー(´∀｀)
作り方
- 1
玉ねぎをスライスして10分ほど水にさらす
-
- 2
サーモンは1㎝くらいの角切りに
-
- 3
ボウルにポン酢（柚子まろか）とわさびを入れてよく混ぜる
-
- 4
サーモンを浸してラップをし30分冷蔵庫で寝かせる
-
- 5
ごはんをよそって、水気をきった玉ねぎをのせる
-
- 6
きざみのりをふりかけて漬け汁ごとサーモンをのせる
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- 7
ねぎをちらして最後にもう一度のりを乗せたら出来上がり
-
- 8
YouTubeの動画もよろしかったらーー
https://youtu.be/tSO81NW2luc
コツ・ポイント
玉ねぎの水気はよく切って。
のりは多めがおすすめ。
ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍おいしくなります(・∀・)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20987087
