スペシャルな冷やし中華（アル中カラカラ）
カシさん @cook_40094572
アル中カラカラさんの料理を、常人でも食べられるようにマイルドに工夫しました
このレシピの生い立ち
アル中カラカラさんの動画を観て、自分も作ってみたいと思ったのでつい・・・
スペシャルな冷やし中華（アル中カラカラ）
アル中カラカラさんの料理を、常人でも食べられるようにマイルドに工夫しました
このレシピの生い立ち
アル中カラカラさんの動画を観て、自分も作ってみたいと思ったのでつい・・・
作り方
- 1
白滝は、袋の中の水をきって、ザル等にあける→水でよくすすぎ、包丁等で二等分する（食べやすい長さに切る）
- 2
手鍋の中に、1の白滝を入れ、白瀧が浸かる程度に水を入れて、塩も入れて火をつける（火加減は強火）→沸騰させる
- 3
１分間程度煮たら、ザル等にあけ、水ですすぐ（麺の完成）
- 4
ブロックベーコン、セロリは細長く切っておく
- 5
大きめの皿に、氷→白瀧→味の素→ベーコン、セロリ→カラシ→紅生姜→タレの順で盛り付ける
- 6
完成
-
コツ・ポイント
味の素は全体的にまんべんなく振りかけるようにかけてください。
カラシはお好みで、入れ過ぎないように注意してください。
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