白滝は、袋の中の水をきって、ザル等にあける→水でよくすすぎ、包丁等で二等分する（食べやすい長さに切る）

手鍋の中に、1の白滝を入れ、白瀧が浸かる程度に水を入れて、塩も入れて火をつける（火加減は強火）→沸騰させる

１分間程度煮たら、ザル等にあけ、水ですすぐ（麺の完成）

ブロックベーコン、セロリは細長く切っておく

大きめの皿に、氷→白瀧→味の素→ベーコン、セロリ→カラシ→紅生姜→タレの順で盛り付ける