ささみのチーズ春巻き

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クックかおち
クックかおち @cook_40363595

春巻き皮に包めば、なんでもおいしい。揚げない、焼くタイプの春巻きです。
このレシピの生い立ち
ささみとチーズの間違いない組み合わせに、カラフルなコーンと枝豆を入れてみました。子どもにも人気の逸品です。

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材料

２人分
  1. 春巻きの皮(ミニタイプ) ６枚
  2. 鶏ささみ肉 ３本
  3. スライスチーズ ３枚
  4. ホールコーン 適量
  5. 枝豆(皮むき) 適量
  6. 塩 少々
  7. こしょう 少々
  8. 水溶き小麦粉 適量
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    スライスチーズを半分に切る。

  2. 2

    ささみは１/２の斜め切りにする。

  3. 3

    春巻きの皮に、スライスチーズ、ささみ、枝豆、コーンの順にのせ、こしょうをふって巻く。水溶き小麦粉で止めます。

  4. 4

    フライパンに多めのサラダ油を入れて熱し、中火で焼く。片面３分くらいが目安。キツネ色になればOK。

コツ・ポイント

チーズは焼くと溶け出てしまうので、溶けるタイプのチーズではない方がいいです。

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