蕪の葉 豚巻き

だーれのおやさい
だーれのおやさい @cook_40359473

シャキシャキの蕪の葉と豚肉がよく合います。一口サイズでおつまみにもいいです。
このレシピの生い立ち
蕪の葉を使いたくて作りました。

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材料

2人分
  1. 蕪の葉 5〜6本
  2. 人参 1/2本
  3. 豚肉(ロース薄切り) 10枚
  4. 醤油 適量
  5. 油(炒め用) 少々

作り方

  1. 1

    蕪の葉は5cmくらいに切る。人参も同じくらいに切り、ラップに包みレンジで2分加熱しておく。

  2. 2

    豚肉に蕪の葉と人参を置きクルクル巻く。

  3. 3
  4. 4

    熱したフライパンに油をひき、③を焼く。醤油をかけたら出来上がり★

コツ・ポイント

油はオリーブオイルを使いました。味付けは醤油を本当に少しだけで十分です。

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レシピ作者

だーれのおやさい
に公開
群馬県高崎市で、生産者さんから直接仕入れた野菜を販売している『八百屋だーれ』です。珍しい野菜、定番野菜の家庭でできる旬のお野菜レシピを公開します。家庭で簡単に、できて、なによりも素材の味を活かした料理を中心に載せていきます。どうぞよろしくお願いいたします。
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