ワンパン・簡単炊き込みビビンバ♪
マカカヌ @cook_40336315
ニラ一束、もやし一袋、人参を使って作る野菜たっぷり炊き込みビビンバです☆ナムルを作る工程が無いので簡単♪
このレシピの生い立ち
野菜が沢山食べられる様に考えました☆
ワンパン・簡単炊き込みビビンバ♪
ニラ一束、もやし一袋、人参を使って作る野菜たっぷり炊き込みビビンバです☆ナムルを作る工程が無いので簡単♪
このレシピの生い立ち
野菜が沢山食べられる様に考えました☆
作り方
- 1
豚肉に◎を入れて下味をつける
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- 2
よく揉み込んでおく
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- 3
人参は①斜めに薄く切って②細く切る
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- 4
ニラは5cmに切る
-
- 5
米は時間があれば30分ほど水に浸水させて水気を切っておく☆時間が無ければ省いても◎
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- 6
フライパンに水と☆の調味料を入れて軽く混ぜる
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- 7
肉は2cmくらいの大きさにちぎってフライパンに入れる☆加熱すると固まるなるのでちぎってバラけておく
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- 8
その上に人参を乗せる
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- 9
フライパンに蓋をして強火にかける 沸騰したら弱火にして15分
-
- 10
蓋を開けてもやし、ニラを入れる☆もりもりになるけど大丈夫◎(火は止めない)
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- 11
火を一度1分ほど中火にする(蓋を開けて温度が下がってしまった為)
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- 12
1分ほどしたら弱火にしてそのまま5分加熱 火を止め蓋をしたまま5分蒸らす
- 13
軽くほぐしながら混ぜて完成です♫
-
コツ・ポイント
肉を切る手間を省く為に豚ひき肉にしましたが、豚バラを2〜3cmに切って作っても美味しいです◎お好みでキムチやコチュジャンと一緒にどうぞ☆
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