作り方
- 1
れんこんの皮を剥いて薄切りにして酢水にさらす。
- 2
フライパンに油を引き、1に片栗粉を振って炒める。
- 3
2に酒、醤油を絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
片栗粉を振り味なじみ良く。
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