ほったらかし調理♡鶏肉の旨煮

★*RikO*★ @___maririn___
鍋に調味料とお肉を入れたら、蓋をして火にかけ放置。手間なくとっても簡単、なおかつ美味しい鶏肉レシピです。
このレシピの生い立ち
子供がいると、なかなか台所でゆっくりお料理ができないと思います。仕事で疲れて帰ってきた時や時間がない時でも、ほったらかしで簡単に美味しいおかずが作れるように。いつも適当に作っていたので、レシピ化しました。
作り方
- 1
鶏肉がちょうど入るサイズのフライパンまたは鍋に、★を混ぜます。
- 2
鶏肉の皮目を下にして入れやや弱めの中火にかけて蓋をし、そのままいじらず17〜18分煮込みます。
- 3
火を止めて皮目が上になるよう返し、ゆで卵も加えます。10分程置いたら切り分けてそれぞれ盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
煮込み途中で返す必要なし。蓋をして火にかけたらほったらかしで、時間になるまで他のことが出来るので助かります。
最後に卵に色がつくように+鶏肉の味が馴染むように置く時間を作っていますが、そのまま盛り付けタレを絡めて食べてもOK。
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![[炊飯器で]鶏の照り煮-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/7475707/240x320cq90/photo.jpg)
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