炊飯器で手羽元のさっぱり煮
リボン❁ @cook_40366348
夏にピッタリ！全部味しみますが、個人的に玉ねぎが最高に美味しいです（笑）時間ない方は材料と調味料入れてスイッチonで！笑
このレシピの生い立ち
圧力鍋ないので、炊飯器でやったら柔らかくなるかなと思いやってみました！あとは、鍋でやると焦げたりこぼれたりするので放ったらかしで出来たら嬉しいと思い…（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元に塩麹を適量塗って冷蔵庫で冷やします。
- 2
卵を常温に戻して、沸騰したお湯（2ｾﾝﾁ位）に100均で売ってる穴あけで穴を開けて、割れない様に優しく鍋に入れます。
- 3
30秒程コロコロ混ぜたら、フタをしてこぼれない様注意しながら10分ゆでます。（ゆで卵完成）
- 4
ゆで卵作ってる間に、玉ねぎを1㌢幅でスライスorくし切りにしておきます。
- 5
炊飯器に☆の調味料を入れて、①④③を順番に入れたら、炊飯器で50分~60分のメニューでスイッチON。器に盛って完成です。
-
コツ・ポイント
手羽元に塩麹がポイントです。
卵は常温に戻して下さい！
※このレシピのゆで卵のゆで時間は
黄身の固ささしっかり目の時間なので、
半熟が良い方は短めで!!
ゆで卵を大根に変えても大丈夫です！(その方が手間が省けるかも)
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