ご飯で簡単イカ飯
SHUUJYU @cook_40247115
もち米使わなくてもｻｻｯとできてモチモチ美味しいよ。
このレシピの生い立ち
職場に釣り好きさんが居て、イカを沢山貰った♪ﾗｯｷｰ
いつもの通り食べたい物～てことでイカ飯食べたかったけど、もち米が無かった。
ご飯でもできるやろ。
全然問題なかったわ。しかも炊いてあるご飯やし、すぐ出来たわ。
ご飯で簡単イカ飯
もち米使わなくてもｻｻｯとできてモチモチ美味しいよ。
このレシピの生い立ち
職場に釣り好きさんが居て、イカを沢山貰った♪ﾗｯｷｰ
いつもの通り食べたい物～てことでイカ飯食べたかったけど、もち米が無かった。
ご飯でもできるやろ。
全然問題なかったわ。しかも炊いてあるご飯やし、すぐ出来たわ。
作り方
- 1
イカの内蔵と骨を取り、目から下の部分で下足を切る。
- 2
鍋に☆を入れ火にかけ、沸騰したら下足に火を通して取り出しておく。
- 3
ボウルにご飯と細かく刻んだ下足と茹でたもち麦を入れ、混ぜ合わせる。
- 4
イカに③を詰め爪楊枝で口を閉じる。
- 5
何ヶ所かイカに爪楊枝を刺してから、②のだしにイカを入れ落し蓋をして15分煮る。
- 6
裏返してから更に10分くらい煮る。
コツ・ポイント
ご飯に混ぜる下足は、一旦煮た方が生臭くならないし、ご飯にも味がついて良いと思う。
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はなまるくっく∞ -
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