【ヘルシオ】エビとズッキーニのバター炒め
55☆ @cook_40358898
ヘルシオAX-XW600で作るエビとズッキーニのバター炒めです。アンチョビがポイントです。
このレシピの生い立ち
ヘルシオ専用のレシピじゃないとうまくいかないこともあるので、自分用メモとしてヘルシオレシピを作っています。
メインというよりは酒のつまみ用なので、分量は2人分と書いてありますが量はそんなに多くありません。
【ヘルシオ】エビとズッキーニのバター炒め
ヘルシオAX-XW600で作るエビとズッキーニのバター炒めです。アンチョビがポイントです。
このレシピの生い立ち
ヘルシオ専用のレシピじゃないとうまくいかないこともあるので、自分用メモとしてヘルシオレシピを作っています。
メインというよりは酒のつまみ用なので、分量は2人分と書いてありますが量はそんなに多くありません。
作り方
- 1
ズッキーニを5mmほどの厚さで輪切りにする。
- 2
アンチョビはみじん切りにする。
- 3
角皿にクッキングシートを敷き、ズッキーニを並べる。
- 4
その上にエビを並べる(冷蔵でも冷凍でもOK)
- 5
塩コショウを上から軽くふり、刻んだアンチョビも適当に散らす。
醤油を垂らして中央にバターを乗せる。 - 6
ヘルシオのまかせて調理から炒めるでスタート。
-
- 7
出来上がったら熱いうちに汁ごと器に移して軽く混ぜ合わせれば完成。
コツ・ポイント
冷凍冷蔵混ぜてもOKなので、庫内整理に好きな野菜を入れたり、好きな量で作ってみてください。バターとアンチョビがポイントなので全体の量に合わせて増やしてください。濃いめに作ってあるので、薄味がいい方は醤油抜き、塩コショウ控えめでどうぞ。
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