ミョウガと豆腐の煮物

gucchiHiro
gucchiHiro @cook_40259414

豆腐を夏らしく食べたいと思い作りました。
このレシピの生い立ち
豆腐とミョウガが冷蔵庫にあったので昔話のミョウガの煮物を食べすぎて忘れ物が多くなった話を思い出して作ってみました。冷ましたほうが豆腐に味が染みておいしいと思います。

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材料

  1. みょうが 9本
  2. 木綿豆腐 一丁
  3. ◆みりん 大さじ1杯
  4. ◆砂糖 小さじ2杯
  5. ◆醤油 大さじ2杯
  6. ◆だしの素(顆粒) 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    みょうがは半分に切って、豆腐は1.5cm角切りくらいにして、水をひたひたに入れて火をかける

  2. 2

    ◆の材料を入れて、30くらいに詰めて冷ましてからお召し上がりください。

コツ・ポイント

特にないですww

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gucchiHiro
gucchiHiro @cook_40259414
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神奈川県相模原市在住 チワワのねねちゃんのお母さんです♫みなさん、よろしくお願いいたします。
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