にんじんしりしり ★宇都宮学校給食

宇都宮市学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku

にんじんを美味しくたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
宇都宮市の標準献立レシピです。

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材料

4人分
  1. にんじん 中1本
  2. ツナ缶 50g
  3. サラダ油 小さじ1弱
  4. 1個
  5. サラダ油(炒り卵用) 適量
  6. ★だしの素 小さじ1/3
  7. ★塩 少々
  8. ★こしょう 少々
  9. ★しょうゆ 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    にんじんは千切りにする。ツナは汁気を切っておく。

  2. 2

    フライパンを熱して油を入れ、割りほぐした卵を入れて、混ぜながら炒めて炒り卵を作り取り出しておく。

  3. 3

    フライパンに油を入れてにんじんを炒め、ツナも加えて炒める。

  4. 4

    3のにんじんがやわらかくなったら★印の調味料を加え、炒り卵を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

ツナを入れることでうまみが増します。

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レシピ作者

宇都宮市学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku
に公開
餃子も給食に出ますが、「農業王国うつのみや」には、トマト、ニラ、アスパラガスなどおいしい食材がたくさん。宇都宮市の学校給食は、栄養バランスに配慮し、地元の食材を使い、行事食や郷土料理も取り入れるなど、全市立小中学校に配置された栄養士が、各学校で特色ある献立を作成しています。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/index.html
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