にんじんしりしり
はるさんのキッチン @cook_40168190
にんじんが沢山食べられて、ご飯もすすんじゃいます！
このレシピの生い立ち
にんじんしりしりのおかげで、子供の頃にんじんが大好きになりました。私の子供達もにんじん嫌いは居ません❗
マヨネーズを塗ったパンにはさんでも美味しいです☺
にんじんしりしり
にんじんが沢山食べられて、ご飯もすすんじゃいます！
このレシピの生い立ち
にんじんしりしりのおかげで、子供の頃にんじんが大好きになりました。私の子供達もにんじん嫌いは居ません❗
マヨネーズを塗ったパンにはさんでも美味しいです☺
作り方
- 1
にんじんを千切りにします(なるべく細く)
- 2
鍋またはフライパンに、ゴマ油を熱し、にんじんがしんなりするまで炒めます。
- 3
酒、みりん、しょうゆ、だしの素を入れ、１分ほど混ぜます。
- 4
卵を割り入れ、手早く混ぜます。(半熟くらいになったら、あとは余熱で)
コツ・ポイント
にんじんの千切りが太いと、なかなかしんなりせず、味もしみにくいので、なるべく細い方がいいと思います。
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